Likopin – Egy molekula a paradicsom mögött!
A paradicsom nemcsak konyhai alapanyag – valójában egy olyan bioaktív vegyület természetes forrása, amely egyre több kutatás középpontjába kerül. Ez a vegyület a likopin (lycopene), egy erős antioxidáns hatású karotinoid, amely szerepet játszhat számos krónikus betegség megelőzésében.